LAGO Mendiants
Milchschokoladentaler
Im 19. Jahrhundert erfanden die Chocolatiers Südfrankreichs die Mendiants, kleine Schokoladentaler, die mit Nüssen und Trockenfrüchten verfeinert werden. Jeder Taler war symbolisch einem der traditionsreichen Mönchsorden zugeordnet, so steht z.B. die Rosine für die Dominikaner, die Mandel für die Karmeliter.
In Frankreich sind die Mendiants zur Winterzeit und besonders zu Weihnachten einfach nicht wegzudenken und begleiten den Kaffee oder Cappuccino.
